Nuestro café etíope Sidamo ofrece una acidez brillante y notas afrutadas y florales, armonizadas con sutiles toques de chocolate y caramelo. Lo cultiva la Unión Cooperativa de Caficultores de Oromia en la región de Sidamo, Etiopía. Como pionera del Estándar Climático Fairtrade, la cooperativa empodera a 20.000 caficultores para que desarrollen resiliencia ante el cambio climático y mejoren sus condiciones de vida. El café se cultiva junto con bananos etíopes, que ayudan a retener la humedad del suelo y proporcionan un sustento adicional a la comunidad.
